江西省信息技术学院可能指的是江西信息应用职业技术学院。

江西信息应用职业技术学院是一所公办全日制专科层次的普通高等院校，隶属于江西省人民政府。该学院位于江西省上饶市广信区，拥有优美的校园环境和先进的教学设施。学院开设了多个与信息技术相关的专业，如计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术等，致力于培养高素质的信息技术人才。

如需更多关于江西信息应用职业技术学院的信息，可以访问该学院的官方网站。

江西省信息技术学院

江西省的信息技术学院有多个，其中比较知名的有江西信息应用职业技术学院和江西泰豪信息技术学院。

1. 江西信息应用职业技术学院：这所学院是江西省的一所公办专科学校，位于江西省上饶市。它拥有现代化的教学设施和优秀的师资力量，致力于为学生提供高质量的教育和培训。

2. 江西泰豪信息技术学院：这所学院是二本大学，是国家示范性软件技术学院，成立于二十一世纪初期。该学院教学环境优美，拥有强大的师资力量和一流的教学设备。专业特色鲜明，以工科为主，文、理、艺术等多学科协调发展。

除此之外，可能还有其他的信息技术学院在江西省内，建议根据个人的需求和兴趣进行选择。如需更多信息，可以访问各学院的官方网站获取最新和详细的信息。