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导读 养殖技术部分共分十三章，分别介绍了奶牛的饲养管理，规模化猪场猪的饲养管理，肉鸡饲养管理，蛋鸡饲养管理，商品肉鹅饲养管理，羊饲养管理
养殖技术部分共分十三章，分别介绍了奶牛的饲养管理，规模化猪场猪的饲养管理，肉鸡饲养管理，蛋鸡饲养管理，商品肉鹅饲养管理，羊饲养管理，鸭饲养管理，狐狸饲养管理，兔饲养管理，绒山羊饲养管理，貉饲养管理，肉牛的饲养管理及肥育，鹿饲养管理等。
文中内容本着深入浅出的原则介绍了畜禽舍的建造、品种的选择、饲养管理技术、防疫措施等，希望本书能为广大的养殖场（户）在发展养殖生产上提供技术上的帮助。