厦门的专科学校包括：

* 厦门海洋职业技术学院：位于福建省厦门市，是一所公办全日制综合性高职院校。

* 厦门演艺职业学院：是经福建省人民政府批准设立的一所全日制普通高等民办院校。

* 厦门华厦学院：是福建省唯一一所民办非营利性普通高等本科院校，前身可以追溯到厦门华夏学院高职部。该学校是全国首批本科示范性软件技术学院之一。目前开设的专科专业包括计算机应用技术、软件技术、商务英语等。其他专科学校包括厦门医学高等专科学校等。此外，厦门医学院也开设了专科专业。具体专业名称可以查询学校官网获取最新信息。

请注意，以上只是部分厦门的专科学校，还有其他专科学校未列出。在选择学校时，建议根据自己的兴趣和职业规划选择最适合的学校和专业。

厦门专科学校

厦门有以下专科学校：

1. 厦门海洋职业技术学院。

2. 厦门演艺职业学院。

3. 厦门华厦职业学院。

4. 厦门航空职业学院。

5. 厦门医学高等专科学校。

6. 厦门软件技术职业学院。以上排名不分先后，仅供参考。

以上是目前厦门存在的专科学校信息，未来可能还有更多的专科学校在厦门成立发展。选择专科学校时可以根据个人的兴趣爱好和职业发展方向综合考虑选择，也可以在相关的官方网站查询更多学校的详细信息。