厦门的职业学校包括多种类型和层次，以下是一些主要的职业学校：

1. 厦门安防科技职业学院。

2. 厦门海洋职业技术学院。

3. 厦门艺术学校。

4. 福建省厦门工商旅游学校。这所学校是福建省的首批国家级重点中专学校之一，位于厦门岛内市中心。他们也在全国范围内参与了许多技能大赛并赢得了多项荣誉。同时，它也是一所声誉良好的大专院校。随着中等职业教育的普及化，其每年的升学率很高。部分专业的学生可取得对口的成人大专文凭和各类职业证书。此外，学校还设有出国留学的机会。

5. 厦门信息学校。这所学校是一所国家级重点公办中专学校，开设了财经商贸类、交通运输类等高中阶段的职业教育及多种类型的培训，并且在职学历进修等领域都有一定的涉足和投入。他们还举办了继续教育以及各级各类技能大赛活动等等，致力于为海峡两岸经济发展及海西社会培养技能性、应用型人才为己任 。同时也兼具外事活动项目办等窗口接待作用等涉外方面的机遇与发展空间 。

以上只是厦门的部分职业学校，还有其他职业学校如福建省厦门电子职业中专学校等。不同的职业学校有不同的专业特色和优势，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。

厦门职业学校

厦门的职业学校有很多，以下是一些比较知名的学校：

1. 厦门理工职业学院：这是一所全日制普通专科院校，是福建省首批省级示范性高职院校，拥有丰富的办学资源和经验。学校致力于为社会培养高素质的应用型人才，提供良好的教育教学环境和职业发展机会。

2. 厦门海洋职业技术学院：这所学校以海洋为核心，是一所以培养海洋应用技术人才为主要目标的公办专科学校。学校的海洋相关专业具有较高的声誉和影响力。

3. 厦门信息职业技术学院：这所学校是以工科为主的公办专科院校，注重信息技术领域的培养和发展。学校的计算机、电子等专业受到广泛认可。

4. 厦门医学护理职业学院：这是一所专注于医学护理领域的公办专科院校，拥有先进的医疗设备和实验室，为医疗护理领域输送了大量的专业人才。

除了以上几所学校，厦门还有其他的职业学校，如厦门市技师学院、厦门市工商旅游职业学院等。这些学校在不同的领域和方面都有特色和优势，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。