西安的民办大学包括多所院校，以下列举部分：

1. 西安欧亚学院：成立于2000年，是全日制普通本科高等院校，目前拥有全日制在校学生万余人。学校服务面向定位为“立足金融商贸产业、服务行业企业，服务行业人才的培养和发展”，聚焦新一代信息技术赋能金融行业产业的应用与创新研究，构建全产业链、应用型高端人才培养模式。学校的王牌专业包括会计学等。目前，西安欧亚学院已被陕西省学位委员会批准为首批省级一流应用型示范高校建设单位。

2. 西安翻译学院：成立于1987年，是全国民办高等教育国际化特色办学示范高校之一。学校坚持“以人为本，特色办学”的理念，开设有外语语言文学类为主的专业方向，有本专科专业达数百种，且具备授予学士学位的权利。在同类院校中其学历证书也得到了高度的认可。

除了以上提到的学校之外，还有西京学院等多所民办大学也在西安发展高等教育事业。具体的信息可以咨询学校的招生办公室获取更准确和全面的信息。

西安民办大学

西安的民办大学有很多，以下列举部分供参考：

1. 西安培华学院：这所学校的热门专业包括本科的财务管理和学前教育等。该校综合办学实力较强，教学质量和学科建设也比较优秀。它是陕西省唯一一所具有历史沿革的高校。目前已成为包含基础教育、高等教育等在内的多元化、国际化民办教育集团。

2. 西安翻译学院：这所学校在国内外享有很高的声誉，是全国民办高等教育名校之一。它的办学特色鲜明，主打语言类专业，并且已经具备了培养国际化人才的能力和水平。学校还设有统招本科和专科两个层次的专业供学生选择。

3. 西安欧亚学院是一所综合性的全日制本科院校，主要涉及多学科的综合大学管理教育以及会计相关专业技术型人才的培养工作等方向的专业等优质科目为主，具有较高的就业率与学历提升通道保障工作为目标而设立的现代化高水平的高等教育院校。这所学校致力于为社会培养出更多的优秀人才，具有优秀的师资力量和良好的学习环境。目前开设多个特色热门专业，在就业率以及薪资方面有着很好的表现。还拥有良好的专升本以及出国留学等学习机会等更多特色项目资源来为大家的学习发展提供保障条件等更多的特色优点优势以及好处等方面都很突出，更是与国内多所知名企业建立校企合作关系。

除了上述学校之外，西安还有其他民办大学如西京学院等。这些学校的具体信息可以通过官方网站查询获取。