孔子一生倡导仁政和道德，颜回视师志为己志，终生奉行。

他随孔子周游列国，弘扬仁政主张。

颜回嚮往“德教风行，君臣同心，上下协调，国泰民安。

人人讲仁义，个个言规矩，没有沟防城郭，更无战争之忧”的和谐社会，并认为要达到仁政德治的途径是通过对民众的道德和礼乐教化。

他信念坚定，矢志不渝的传播道义，无论环境怎样艰难，也要难行能行。

在孔子被困于陈、蔡之地时，没有了粮食，处境十分窘迫。

有的弟子开始议论，思想上有些动摇，惟颜回平静安然，恭敬的“释菜于户外”，即拿来一些“菜”放到孔子门前，以示对老师的敬重与不离。

他说︰“夫子之道达到了非常高的境界，所以不被有些人容纳。

即使如此，夫子尽心尽力去推行，以仁德之心救百姓于水火之中。

虽受阻遭嫉，不为一些人所容，对夫子之道有何伤害呢？这可能正是道的珍贵吧！任何环境中能够坚守正道不动摇，这是君子才能做到的。

不修养正道，是我们的耻辱；我们传播正道了，却不被一些人採纳，那是他们的耻辱。

”孔子听了非常欣慰，说︰“颜回有这样的见识太好了！芝兰生于深林，不以无人而不芳；君子修道立德，不谓穷困而改节。

”颜回临难而不失其德，追随孔子行义天下的精神令人敬佩。

从此，“释菜”被作为尊师之礼仪一直在中华大地盛行，并流传后世。

颜回恪守孔子教诲，立德修身，克制自己的慾望，使言行符合礼的要求而达到仁的境界，以天下为己任。

他尊师敬师的风範和勇于追求真理的精神鼓舞着后人，为后世留下了丰厚、宝贵的文化财富。