所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。

在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。

像油炸、烧烤食物中是含有大量的致癌物质的，而腌制、膨化类食物中是含有大量的亚硝酸盐的，危害是非常的大的，很多的食品中还大量的添加一些人工添加剂。

垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。

垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。

相比之下，健康食品虽有营养但是很少有好吃的。

我们人体所需要的各种营养都是定量的，我们如果是摄入的营养过量的话，超过了人体正常的需求，是会给我们的身体带来负担的，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。

在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的。

无论何种食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的垃圾食品。